FIDIBUS Dubbel

 

 

Starkbier gebraut nach einem belgischen Rezept. Schöne kastanienbraune Farbe.  

 

In der Nase Duft nach Kräutern und Cola. 

 

Mundfüllend, leichte, malzige Süsse mit Anklängen von Caramel und Minze und langem Abgang. Wenig Bittere.

 

Passt zu: Sauerbraten, geräuchter Wurst, gelagertem Hartkäse, Milchschokolade, Schwarzwäldertorte.

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (grösstenteils Bio: Maris Otter, Crystal Rauchmalz, Cara), Kandiszucker, Hopfen (Tettnanger), Hefe

 

OG 1080   FG 1010

Alkoholgehalt: 8.8%

Unfiltriert und nicht pasteurisiert.

Kühl, dunkel und aufrecht stehend lagern.

 

Vorsichtig einschenken damit ein allfälliger, natürlicher Bodensatz in der Flasche verbleibt. 

Aus einem Kelchglas geniessen bei 8° - 14° C

 

 

Optimale Trinkreife bis März 2022

 

Verkaufspreis:   Fr. 4.90 (33cl)