FIDIBUS Paringel
Gebraut mit der raren, lokalen Wildpflaumensorte "Paringel". Helles Kupfer.
In der Nase Duft nach Zwetschgen mit einem Hauch von Rauch.
Im Mund leichte Pflaumensäure verbunden mit rundem, weichem Pflaumengeschmack. Mundfüllend, weich, leicht moussierend. Nur schwach gehopft.
Passt zu: Artischoken, Chili-Gerichten, Sweet & Sour, Poulet, Risi-Bisi.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (Bio: Maris Otter, Münchner, Crystal), Paringel Wildpflaumen, Hopfen (Centennial), Hefe
OG 1060 FG 1018
Alkoholgehalt: 5.2%
Unfiltriert und nicht pasteurisiert.
Kühl, dunkel und aufrecht stehend lagern.
Vorsichtig einschenken damit ein allfälliger, natürlicher Bodensatz in der Flasche verbleibt.
Aus einem Kelchglas geniessen bei 6° - 10° C
Optimale Trinkreife bis Juni 2021
Verkaufspreis: Fr. 5.60 (33cl)